石川県産赤崎いちごのジュレを忍ばせたベルガモットが香るホワイトチョコレートのムースに濃厚なマスカルポーネのムース
を重ねました。ほのかにバラが香るグラサージュで彩り、いちごと相性の良いカルダモン、香ばしいアーモンドをアクセントに仕上げた新作のクリスマスケーキ。