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アッシュセレクション 8粒

アッシュセレクション 8粒
販売価格 2,850円(税込)
WEB販売価格 2,707円(税込)
- H SELECTION -

◇クールルージュ
フランボワーズをショコラ ノワールに閉じ込めた甘酸っぱいガナッシュ
◇メダイユ(ヴァンルージュ)
赤ワインと香辛料をじっくり煮込んで香りを閉じ込めたガナッシュ
◇ほうじ茶とプラリネアマンド(CCC2015受賞作品)
ほうじ茶の香ばしいガナッシュとプラリネアマンドとの組み合わせの食感の良いショコラ
◇アプリコットと梅(CCC2015受賞作品)
石川県産の梅酒と杏のガナッシュ世界農業遺産の揚げ浜塩田の塩をのせたショコラ
◇抹茶
抹茶の持つ渋み、旨味を閉じ込めた和のガナッシュ
◇セザム
ゴマの濃厚で香ばしい風味を閉じ込めたプラリネ
◇山椒
ショコラ オ レのガナッシュに爽やかな実山椒のアクセント
◇フレーズ
苺の香りを閉じ込めたガナッシュと果汁を濃縮したパート ド フリュイの2層のハーモニー
■賞味期限/30日

LE MUSEE DE H

石川県河北郡津幡町庄ヌ39-1
TEL 076-255-0111